什么是缺铁性贫血？缺铁性贫血的患者在饮食上有哪些要注意的地方呢？所谓的缺铁性贫血是指体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所至。形态学表现为小细胞低色素性贫血。贫血不是一种疾病，而是疾病的症状，症状与贫血程度和起病的缓急相关。
在饮食上， 不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类，很可能会导致缺铁性贫血。因为在他们的膳食中，尽管并不缺少铁，但由于铁需要与维生素C和肉类中分解的胱氨酸结合成为可溶性物质后才易吸收。因此，不吃蔬菜、水果和肉食，自然也就影响了铁的吸收。
缺铁性贫血会有疲乏、烦躁、心悸、气短、头晕、头疼等表现。儿童表现为生长发育迟缓，注意力不集中。部分病人还有厌食、胃灼热、胀气、恶心及便秘等胃肠道症状。少数严重病人可出现吞咽困难、口角炎和舌炎。
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